Первая стадия иммиграции: ты готовишь дома борщ. Мы прошли её где-то 1,5 месяца назад. Вторая стадия — покупаешь гречку. И она случилась.
В Аргентине гречка называется trigo sarraceno (зерно сарацинов!). Основная страна-поставщик — Перу. Самый простой способ купить её — найти на Mercado Libre ближайший к вам магазин. Как правило, это будет какая-нибудь эко-лавочка, где также будет продаваться чайный гриб камбуча, кефир и какой-нибудь вкусный хлеб из «непростой» муки.
Мы с женой спорим: надо ли жарить то, что на фото выше. Продавщица заверяла меня, что можно варить и всё будет норм. Супруга говорит, что надо жарить.
Стоит «счастье» где-то 180 рублей за 1 кг. Следующий уровень: лепить пельмени или делать хинкали. Но эту вершину будем штурмовать позже 🤣.